夏風邪

なんとなくみかんゼリーを作ってみました。
先日はメロンの果汁を絞って100%メロンゼリーを作ろうとしたのですが、いつまでたっても固まらず、調べたところ生の果物には酵素が含まれているのでゼラチンが固まりにくいそうです。
缶詰のフルーツで作ったら大丈夫でした。

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